Boeren in de natuur

Onze dieren

Dieren zijn onmisbaar om kringlopen sluitend te krijgen. Ze beheren het landschap en leveren kostbare mest. En wij mogen genieten van de eieren, de zuivel en het vlees.

Koeien en kalveren

Wij hebben nu 7 koeien en kalfjes. We willen dat de dieren het goed hebben. Ze kunnen het hele jaar door naar buiten als ze willen. In de weide staan gras, klaver en diverse kruiden, en ook bomen voor de schaduw. De kalfjes blijven overdag bij de moederkoe. De koeien hebben natuurlijk horens.

Schapen

Sinds herfst 2020 wonen er ook Zeeuwse melkschapen op de boerderij. Schapenmelk is rijk aan eiwitten en je kunt er prima kaas van maken. Ze zorgen ook voor een betere begrazing: alles wat de koeien laten staan is voor de schapen. En het zijn natuurlijk prachtige dieren die helemaal thuishoren in dit gebied.

Varkens

We hebben nu geen varkens. Onze eerste varkens hadden de bijnaam sloopbedrijf Knor, zij hebben zelfs de betonnen vloer van hun nachthok gesloopt. We nemen pas weer varkens als we een houtsnipperbed voor de koeien hebben. Dan mogen de varkens doen waar ze goed in zijn: alles omwroeten.

Kippen en kalkoenen

Onze legkippen lopen in de wei, in een mobiel kippenhok dat dagelijks verzet wordt zodat ze steeds vers eten hebben. De kippen rijden achter de koeien aan, en pikken insecten weg. Zo krijgen wij heerlijke eieren. De kalkoenen hebben een mobiel hok in een voedselbos, waar ze het gras van de oogstpaden tussen de struiken eten.

Voedselbos en heggenlandschap

Op ons agroforestrybedrijf staan duizenden bomen en struiken. Deze meerjarige gewassen hebben weinig bewerking nodig, maken optimaal gebruik van het zonlicht en leveren veel biodiversiteit op, zowel boven als onder de grond. We hebben dichte voedselbossen en half-open heggenlandschappen.

  • Voedselbos is het kopiĆ«ren van het meest productieve en biodiverse ecosysteem, de bosrandzone, als manier om voedsel te produceren. We planten in rijen, zodat overal voldoende licht invalt. Tussen de rijen door kunnen we makkelijk oogsten. Meer dan 60 typen bomen en struiken staan gemengd door elkaar. Om niet te veel schaduw te krijgen, hebben we vooral laagblijvende soorten gekozen. De eerste bomen en struiken zijn geplant in 2018, het duurt nog wel een paar jaar voordat hier een volgroeid voedselbos staat.

  • In het heggenlandschap zijn tussen de bomen en struiken smalle percelen open gehouden. Hier grazen onze koeien en kippen en liggen ook kleine akkers. Op de weilanden groeien diverse grassen, klavers, en kruiden als weegbree, chicorei, duizendblad, pimpernel enz. In de heggen zelf laten we de ruigte staan, als schuil- en luwteplek, voedsel en broedgelegenheid voor allerlei dieren.

Noten, vruchten en meer

Haver

Nashipeer

Hazelnoot

Peer

Jostabes

Wat groeit er zoal in onze voedselbossen en heggenlandschappen? Hiernaast vind je een overzicht van de toegepaste gewassen. Sommige bomen en struiken zijn misschien minder bekend, maar allemaal passen ze goed bij de bodem en het klimaat van de Maashorst. En er komen superlekkere noten en vruchten vandaan!


Bomen

  • appel
  • peer
  • nashipeer
  • kweepeer
  • pawpaw
  • kroos
  • pruim
  • perzik
  • walnoot
  • kastanje
  • ginkgo

Struiken

  • honingbes
  • appelbes
  • hazelaar
  • krent
  • josta
  • dwergkwee
  • olijfwilg

Akkers

  • haver
  • voederbiet
  • zaadpompoen
  • wintergerst

BoerInNatuur
Wilco de Zeeuw & Debbina van Vuuren

Erenakkerstraat 4
5406VN Uden

wilco@boer-in-natuur.nl
+31 6 20 28 77 07

BoerInNatuur wordt ondersteund door het Fonds Natuurinclusieve Streekboerderijen